Харчо из баранины
О самом правильном рецепте супа харчо по-грузински можно спорить бесконечно, как и о способе приготовления любого другого популярного блюда. Мы не претендуем на абсолютную истину, однако представленный здесь вариант можно считать достаточно аутентичным. Присутствие в ингредиентах тклапи — высушенного пюре из мякоти сливы ткемали, немного напоминающего натуральную фруктовую пастилу, а также харчос-сунели особой смеси специй обеспечивает блюду яркий кавказский «акцент» и незабываемый аромат.
![Харчо по-грузински – 68 вкусных рецептов с фото, простые рецепты харчо по-грузински Харчо по-грузински](https://recipes.handmade39.ru/wp-content/uploads/2019/11/kharcho-with-chicken.jpg)
![Харчо по-грузински, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - максим Суп Харчо. Грузинская кухня](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/37/big_36943.jpg)
![Суп Харчо по-грузински, пошаговый рецепт с фото Харчо по-грузински](https://cdn.tveda.ru/thumbs/536/5360c11de1382a5bd3dd67cff58a5018/25f55bad39fdf2d7d5e0464f7185be91.jpg)
![Грузинский суп харчо – пошаговый рецепт приготовления с фото Как приготовить настоящий грузинский харчо](https://bm14.ru/upload/iblock/5f6/7smbqpvwqojb6xf2yjqt6pv4ecjog1c2.jpg)
![Харчо из говядины по-грузински классический - пошаговый рецепт приготовления с фото Классический рецепт харчо из говядины по-грузински](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6009-878dc1754b5e69c6aebcb3b7fe2b37f0.jpg)
![Суп харчо из говядины: грузинский рецепт с фото | Меню недели Суп Харчо по-грузински](https://img.povar.ru/mobile/1d/63/a8/fb/nastoyashii_sup_harcho-412305.jpg)
![Суп харчо (простой рецепт), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - зритель вашего шоу Суп харчо по-грузински. Пошаговый рецепт](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/161125164152/161206150112/p_O.jpg)
![Харчо по-грузински - как приготовить настоящее национальное блюдо? Рецепт настоящего грузинского супа-харчо](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/07/harcho1.jpg)
![Суп Харчо по грузинским традициям рецепт – Грузинская кухня: Супы. «Еда» Суп Харчо по грузинским традициям](https://www.krasyar.ru/upload/iblock/5b2/5b2362ab52456786f9874eb1ee8370b1.jpeg)
![≡ Харчо: суп с грузинским темпераментом ᐈ рецепт от Мястории Как приготовить грузинский суп харчо: пошаговый рецепт](https://koropt.ru/wa-data/public/shop/products/38/95/69538/images/178383/27170397.970.jpeg)
![Суп харчо по-грузински. Пошаговый рецепт (9) | Грузинская кухня, Рецепты, Кулинария Харчо: суп с грузинским темпераментом](https://kuhnimira.top/wp-content/uploads/2021/02/sup-harcho-reczept.jpg)
Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В классическом харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи. Уверены, приготовив знаменитый грузинский суп, вы получите настоящее наслаждение.
- Статьи по теме
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Пеперончино можно заменить сладкой паприкой, вместо овощного бульона вполне подойдет вода, а вместо свежего помидора — помидоры в собственном соку или томатная паста добавляйте их, когда обжариваете.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Оставить отзыв
- Промойте и разрежьте говядину на небольшие кусочки размером примерно 2x2 см. Обжарьте их на глубокой сковороде или в кастрюле без масла до образования золотистой корочки.
- Как приготовить настоящий грузинский харчо.
- Вкусные рецепты на yaumnica.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Классический рецепт харчо по-грузински.
- Говорят, что харчо из баранины было изобретено в Советском Союзе.
- Вы варите суп с овощами? Я раньше тоже не варила, потом нашла этот рецепт в итальянском журнале.
![Пищевая ценность порции Как приготовить грузинский суп харчо: пошаговый рецепт - Афиша bigmir)net](https://madloba.info/media/images/hot-georgian-cuisine-soup-kharcho.2e16d0ba.fill-1200x675.jpg)
![Какое мясо выбрать для харчо? Харчо - рецепт супа из говядины по-грузински | Чудо-Повар](https://i.ytimg.com/vi/73p1F24EuN4/maxresdefault.jpg)
![Основные ингредиенты харчо Вкусный Рецепт: Харчо по-грузински](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/04/Harcho-s-greckimi-orehami_siteWeb.jpg?v=1587733165)
![Ингредиенты для харчо с грецкими орехами Харчо из баранины, пошаговый рецепт с фото](https://msk.palich.ru/upload/imgresize/49490/1170x1170/4-85-15616.webp)
![Как приготовить суп харчо из говядины по грузинскому рецепту суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях пошагово с рисом | Дзен](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/5/16637/orig_16637_0_xxl.jpg)
![Продукты для рецепта Рецепт супа харчо по-грузински](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/87/big_86588.jpg)
![Рецепт супа харчо из говядины по-грузински Суп Харчо. Грузинская кухня - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!](https://moysup.ru/wp-content/uploads/2023/05/kak-prigotovit-nastojashhij-gruzinskij-harcho-cbe38bf.jpg)
![Видео рецепт](https://i.pinimg.com/736x/24/77/7d/24777d3b2d16e1123083fc0a657b5a45.jpg)
![Секреты приготовления харчо](https://i.pinimg.com/736x/98/53/de/9853de8921602616551947b4ed4a851e.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://www.tasite.lv/4634-large_default/smes-dlya-prigotovleniya-blyuda-gruzinskij-sup-kharcho-30g.jpg)
![Детальнее о блюде](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/ffaf970b-8c44-4177-b002-9456844647d1/ffaf970b-8c44-4177-b002-9456844647d1.jpg)
![Пошаговая инструкция](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/813916/i9fxHFCph8uiZymcl04MnA.jpg)
Суп харчо в дословном переводе с грузинского — говяжий суп. Харчо из говядины по-грузински — это настоящее первое блюдо грузинской кухни. Классический рецепт харчо из говядины, в современных рецептах приготовления ароматного мясного блюда с рисом, суп варят со свининой , курицей, бараниной. К классическому составу ингредиентов харчо из говядины для густоты в мясной суп с рисом добавляют картошку.
![Как сделать суп харчо по-грузински из говяжьих ребер. Суп харчо (простой рецепт)](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2022/03/10-min-12.png)
![Пошаговый фоторецепт Суп харчо грузинский](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-07/1627682812_screenshot_114.jpg)
![Рецепт приготовления Грузинский суп харчо](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/12/10-21-680x270.jpg)
![Харчо по-грузински. Как приготовить суп харчо пошаговый видео рецепт](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/231471a0-4540-4855-918f-0b36585ec190/231471a0-4540-4855-918f-0b36585ec190.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9759/76231830.9e/0_ec643_de73dfc9_XL.jpg)
![](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16118-1-472x315.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/008/483/eb0795642d39de19d42f99f4d4b2664f.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/31923/44-21.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/01/70/2012/05/17/def24c.jpg?ssl=1)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2023/08/glavnoe-43-680x270.jpg)